Intermittent Fasting (IF) adalah salah satu trend diet yang terus mendapat perhatian, walaupun diperkenalkan beberapa tahun lalu. Diet ini mengatur waktu makan, biasanya dalam pola “berpuasa” selama beberapa jam tertentu, diikuti dengan “waktu makan” yang lebih singkat. Tetapi persoalannya, adakah IF masih relevan sebagai strategi menurunkan berat badan dan memperbaiki kesihatan pada tahun ini? Mari kita huraikan fakta dan mitos berdasarkan sains dan pengalaman pengguna.
Apa Itu Intermittent Fasting?
IF bukan sekadar diet tetapi pendekatan waktu makan yang terbahagi kepada dua fasa utama:
- Fasa Puasa (Fasting): Tiada pengambilan kalori, biasanya berlangsung selama 16-20 jam.
- Fasa Makan (Eating Window): Anda dibenarkan makan dalam tempoh 4-8 jam.
Kaedah ini bukan hanya terhad kepada satu jenis pola. Antara variasi popular adalah:
- 16/8: Berpuasa selama 16 jam, makan dalam tempoh 8 jam.
- 5:2: Makan normal selama 5 hari, tetapi hadkan kalori kepada 500-600 pada dua hari lain.
- Alternate Day Fasting: Berpuasa selang sehari. (Kalau dalam Islam, juga diambil dari rutin puasa Nabi Daud AS)
Fakta Tentang Intermittent Fasting
1. Membantu Penurunan Berat Badan
Kajian menunjukkan bahawa IF boleh membantu individu mengurangkan berat badan dengan mencipta defisit kalori. Apabila anda berpuasa, badan mula menggunakan lemak yang tersimpan sebagai sumber tenaga, yang menyumbang kepada pembakaran lemak.
2. Meningkatkan Metabolisme dan Sensitiviti Insulin
Menurut penyelidikan, IF membantu mengawal kadar insulin dengan memberi badan lebih masa untuk memproses gula dalam darah. Ini amat berguna untuk individu yang berisiko mengalami diabetes jenis 2.
3. Meningkatkan Kesihatan Sel
Proses autophagy, di mana sel-sel badan memperbaiki kerosakan, dipertingkatkan semasa berpuasa. Ini membantu mencegah penuaan awal dan mengurangkan risiko penyakit kronik.
4. Tidak Menuntut Diet Ketat
Tidak seperti diet lain yang menyekat jenis makanan tertentu, IF lebih fleksibel kerana ia fokus pada waktu makan. Ini menjadikannya pilihan menarik bagi individu yang sukar mengikuti diet ketat.
Mitos Tentang Intermittent Fasting
1. Semua Orang Boleh Mengamalkannya
Tidak semua individu sesuai dengan IF. Contohnya, wanita hamil, individu dengan sejarah gangguan makan, atau mereka yang mempunyai masalah kesihatan tertentu perlu mengelak daripada berpuasa tanpa pengawasan doktor.
2. IF Lebih Efektif Berbanding Diet Lain
Walaupun IF popular, keberkesanannya sebenarnya bergantung kepada jumlah kalori yang diambil. Tanpa kawalan kalori, IF mungkin tidak membantu menurunkan berat badan.
3. Berpuasa Lama Lebih Baik
Berpuasa lebih lama tidak semestinya lebih baik. Puasa yang terlalu panjang boleh menyebabkan keletihan, kelaparan melampau dan risiko kekurangan nutrien.
Perbandingan IF dengan Diet Lain
1. IF vs. Diet Rendah Karbohidrat (Low-Carb Diet)
- IF: Fokus pada waktu makan tanpa mengehadkan jenis makanan tertentu.
- Low-Carb: Mengehadkan pengambilan karbohidrat untuk memaksa badan membakar lemak.
- Kesimpulan: IF lebih fleksibel, manakala diet rendah karbohidrat memerlukan disiplin tinggi.
2. IF vs. Diet Kalori Terhad
- IF: Membenarkan makan normal dalam waktu tertentu.
- Diet Kalori Terhad: Mengehadkan kalori sepanjang hari.
- Kesimpulan: IF lebih mudah diikuti kerana anda tidak perlu mengira kalori setiap waktu makan.
Adakah IF Masih Relevan?
Jawapannya adalah ya, tetapi ia bergantung pada individu. Bagi mereka yang mencari pendekatan fleksibel dan sesuai dengan gaya hidup moden, IF kekal relevan. Walau bagaimanapun, ia bukan satu-satunya jalan untuk menurunkan berat badan atau mencapai kesihatan optimum.
Nak sertai Program Kurus dan Sihat??? Boleh klik di sini.
Tips untuk Mengamalkan IF dengan Berjaya
Mulakan dengan Pola 12/12: Berpuasa selama 12 jam dan makan dalam tempoh 12 jam sebelum beralih kepada pola yang lebih ketat.
Kekal Hidrasi: Minum air sepanjang tempoh puasa untuk mengelakkan dehidrasi.
Pilih Makanan Nutrisi Tinggi: Fokus kepada makanan sihat seperti sayuran, protein tanpa lemak, dan lemak sihat seperti pengambilan minyak zaitun yang dapat membantu mengurangkan rasa lapar dan memberikan tenaga.
Intermittent Fasting masih relevan sebagai kaedah diet, tetapi ia bukan penyelesaian universal. Keberkesanannya bergantung pada kesesuaian individu, konsistensi, dan pilihan makanan yang diambil. Sebelum mencuba, pastikan anda memahami keperluan tubuh anda dan dapatkan nasihat pakar kesihatan jika perlu. Dengan pendekatan yang betul, IF boleh menjadi alat yang berguna untuk mencapai kesihatan dan kecergasan.
