Bila pertama kali cuba Olive House Olivie Plus 30X, antara reaksi yang paling biasa ialah:
“Wah, pahitnya!”
Kalau sebelum ini biasa dengan minyak zaitun yang rasanya lebih ringan, rasa Olive House Olivie Plus 30X mungkin agak mengejutkan. Ada yang rasa pahit di lidah, ada yang terasa sedikit kelat, dan ada juga yang rasa seperti “menyengat” di bahagian tekak.
Jadi persoalannya, kalau rasanya pahit, kenapa masih ramai yang memilih untuk menjadikannya sebahagian daripada rutin harian?
Tidak semua minyak zaitun mempunyai profil rasa yang sama.
Ada minyak zaitun yang lebih lembut dan neutral, manakala ada yang mempunyai karakter rasa lebih kuat. Olive House Olivie Plus 30X pula merupakan Extra Virgin Olive Oil yang mempunyai rasa tersendiri.
Sebab itu pengalaman mengambilnya mungkin berbeza daripada minyak zaitun yang pernah anda cuba sebelum ini.
Rasa pahit itu bukan sesuatu yang sengaja ditambah untuk menjadikan produk terasa lebih kuat. Ia datang daripada karakter semula jadi buah zaitun dan komponen yang terdapat di dalam minyak tersebut.
Buah zaitun secara semula jadi mengandungi sebatian fenolik atau polifenol.
Sebatian ini turut memainkan peranan dalam menghasilkan rasa pahit, kelat dan sensasi pedas atau “pungent” yang biasa dikaitkan dengan Extra Virgin Olive Oil.
Sebab itu apabila Olive House Olivie Plus 30X diminum secara terus, terutama bagi first time, rasa tersebut lebih mudah disedari berbanding apabila minyak zaitun digunakan bersama makanan.
Bila orang dengar perkataan “pahit”, ramai terus bayangkan sesuatu yang susah untuk diamalkan.
Hakikatnya, deria rasa manusia boleh menyesuaikan diri.
Pada awalnya mungkin terasa kuat. Selepas beberapa kali mengambilnya, sesetengah orang mula mengenali dan terbiasa dengan profil rasanya.
Macam kopi tanpa gula juga first time mungkin terasa pahit, tetapi apabila sudah biasa, kita mula dapat membezakan karakter rasanya.
Begitu juga dengan minyak zaitun.
Satu kesilapan yang biasa berlaku ialah membandingkan rasa Olive House Olivie Plus 30X dengan minyak yang kita gunakan setiap hari untuk memasak.
Minyak masak biasanya mempunyai rasa yang sangat ringan atau hampir neutral. Sebaliknya, Extra Virgin Olive Oil boleh mempunyai karakter seperti:
fruity, grassy, sedikit pahit dan sedikit pedas di tekak.
Jadi apabila rasa itu muncul, ia tidak semestinya bermaksud sesuatu yang pelik berlaku pada produk.
Kalau produknya masih dalam keadaan baik, belum melepasi tarikh penggunaan dan disimpan dengan betul, rasa pahit semata-mata bukanlah sebab untuk terus menganggap minyak tersebut sudah rosak.
Namun, penting juga untuk mengenali perbezaannya.
Pahit dan tengik ialah dua perkara berbeza.
Minyak yang tengik biasanya mempunyai bau dan rasa yang kurang menyenangkan akibat pengoksidaan. Manakala rasa pahit boleh menjadi sebahagian daripada karakter normal Extra Virgin Olive Oil.
Kalau anda baru pertama kali mengambil Olive House Olivie Plus 30X, jangan terlalu fikir tentang rasanya sebelum mencuba.
Ambil mengikut cadangan penggunaan, telan secara terus dan beri masa untuk diri membiasakan diri dengan profil rasanya.
Selepas itu, anda mungkin mula faham kenapa pengguna yang sudah biasa dengan Extra Virgin Olive Oil tidak terlalu terganggu dengan rasa pahit tersebut.
Bagi mereka, rasa itu sudah menjadi sebahagian daripada pengalaman mengambil minyak zaitun.
Bila bercakap tentang Olive House Olivie Plus 30X, jangan nilai produk berdasarkan satu perkara sahaja iaitu rasanya.
Apa yang terasa pahit bagi seseorang mungkin terasa sederhana bagi orang lain.
Dan apabila anda sudah memahami bahawa Extra Virgin Olive Oil memang boleh mempunyai profil rasa pahit serta sedikit pedas, pengalaman mengambilnya mungkin tidak lagi terasa pelik.
Jadi kalau kali pertama cuba Olive House Olivie Plus 30X dan terus rasa:
“Kenapa pahit sangat ni?”
Sekurang-kurangnya sekarang anda tahu rasa itu boleh menjadi sebahagian daripada karakter minyak zaitun itu sendiri.
Kadang-kadang, perkara yang baik untuk dijadikan rutin harian memang bukan semuanya datang dengan rasa manis.